ใครคือคู่แข่งหลักของอาหารทั้งหมด?

คู่แข่งหลักของ Whole Foods ได้แก่ Sprouts Farmers Markets (SFM) และ Trader Joe's อย่างไรก็ตามกลยุทธ์ระยะยาวของ Whole Foods ในการโน้มน้าวให้ผู้คนจ่ายเงินเพิ่มขึ้นสำหรับอาหารออร์แกนิกธรรมชาติได้ประสบความสำเร็จอย่างมากจนอาหารดังกล่าวปรากฏบนชั้นวางในร้านขายของชำอเมริกันหลายแห่งรวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เช่น Kroger (KR) ถึงแม้ว่า Whole Foods จะประสบความสำเร็จในการเรียกเก็บเบี้ยประกันภัยสำหรับร้านขายของชำออร์แกนิกมาระยะหนึ่ง แต่ Amazon.com Inc. (AMZN) เพิ่งซื้อกิจการเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งวางแผนที่จะลดต้นทุนทำให้สามารถแข่งขันกับโซ่เช่น Target (TGT)) และ Kroger

ประวัติความเป็นมาของอาหารทั้งหมด

Whole Foods ก่อตั้งขึ้นโดย John Mackey, Renee Lawson Hardy, Craig Weller และ Mark Skiles, และ Whole Foods Market ดั้งเดิมเปิดขึ้นในเท็กซัสในปี 1980 ในขณะนั้นมีเพียงร้านค้าอาหารธรรมชาติเพียงไม่กี่แห่งในสหรัฐอเมริกา ผู้ก่อตั้งเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ที่ขายในร้านค้าขนาดเล็กเหล่านี้มีความพร้อมที่จะไปเป็นหลัก พวกเขายืมเงินจากเพื่อนและครอบครัวจ้างพนักงาน 19 คนและตั้งร้านค้าในหน้าร้านขนาดใหญ่ของ Austin การเดิมพันที่จ่ายออกไปในทางที่สำคัญ ในขณะที่ยังคงเปิดสาขาใหม่อย่างต่อเนื่อง Whole Foods ผลักดันการเติบโตอย่างรวดเร็วโดยการหาผู้ค้าปลีกอาหารธรรมชาติอื่น ๆ ตลอดทศวรรษ 1990 ในปี 2545 บริษัท ได้ขยายธุรกิจสู่แคนาดา สองปีหลังจากนั้น Whole Foods พบว่ามีฐานที่มั่นในสหราชอาณาจักรโดยการซื้อเจ็ดร้าน Fresh & Wild

ตลาดเกษตรกรต้นกล้า

คู่แข่งขันที่ตรงที่สุดของ Whole Foods คือ Sprouts Farmers Market บริษัท ที่ก่อตั้งโดยสมาชิกของตระกูล Boney พวกเขาเปิดร้าน Sprouts แห่งแรกในปี 2545 ที่ Chandler รัฐแอริโซนา เช่นเดียวกับ Whole Foods Sprouts เติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากการซื้อกิจการและการพัฒนาสาขาใหม่ ในตลาด Nasdaq นับตั้งแต่ปี 2556 เป็นต้นไป Sprouts มีสาขามากกว่า 165 สาขาในแปดรัฐ มันมุ่งเน้นไปที่การขายผักผลไม้สดและผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่ถั่วงอกก็ภาคภูมิใจในการนำเสนอผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในราคาที่เหมาะสม

Trader Joe's

บริษัท คู่แข่งรายสำคัญอื่น ๆ ของ Whole Foods คือ Trader Joe's ซึ่งเป็นธุรกิจส่วนตัวที่เริ่มต้นจากร้านสะดวกซื้อในปี 2501 เก้าปีต่อมาผู้ก่อตั้งเชนเปลี่ยนชื่อจาก Pronto Markets เป็น Trader Joe ธุรกิจในแคลิฟอร์เนียเริ่มบรรจุอาหารภายใต้ชื่อร้าน การย้ายครั้งนี้ช่วยให้ Trader Joe พัฒนาชื่อเสียงในการนำเสนอผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง แต่มีนวัตกรรมซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการกำหนดราคาตามมูลค่า ผลิตภัณฑ์ของพวกเขานั้นมีอยู่ตามธรรมชาติและออร์แกนิก

(สำหรับการอ่านที่เกี่ยวข้องดู: การ ประเมินหุ้นร้านขายของชำ )

เมื่ออเมซอนประกาศการเข้าซื้อกิจการ Whole Foods ในเดือนมิถุนายน 2017 หุ้นร้านขายของชำร่วงลง - แม้บาง บริษัท จะไม่ถือว่าเป็นคู่แข่งโดยตรงเช่น Walmart Stores Inc. (WMT) ถั่วงอกลดลง 14% ก่อนที่จะปิดตัวลง 6% และโครเกอร์ลดลง 9% Ahold Delhaize (ADRNY) - บริษัท แม่ของ Food Lion และซุปเปอร์มาร์เก็ตยักษ์ - และ Target ก็ลดลง 8% และ 5% ตามลำดับ ในขณะเดียวกัน Amazon ได้รับ 2% เกือบได้รับกลับมาในแง่ของมูลค่าตลาดที่จ่ายไปในการซื้อกิจการและ Whole Foods (WFM) เพิ่มขึ้น 29%

ตลาดอเมริกาสำหรับอาหารอินทรีย์และอาหารยั่งยืนได้รับการคาดการณ์ว่าจะเติบโตเป็นตัวเลขสองหลักในปีต่อ ๆ ไป อย่างไรก็ตามบางคนไม่เชื่อว่าการเติบโตนี้เกิดจากความต้องการสินค้าจริง ตัวอย่างเช่น Alan McHughen นักพฤกษศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียริเวอร์ไซด์ระบุว่าอุตสาหกรรมทั้งหมดคือ "การตลาดและการรับรู้ของสาธารณะ 99%"

ไม่ว่าอาหารออร์แกนิกจะดีกว่าสำหรับคนอย่างแท้จริงหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้น ท่าทางมักขึ้นอยู่กับแหล่งข้อมูล อย่างไรก็ตามความจริงที่ว่านี่เป็นแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นในการใช้จ่ายของผู้บริโภคจะปฏิเสธไม่ได้ แม้แต่ซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ก็ยังกระโดดอยู่บนเกวียน ตัวอย่างเช่นแบรนด์ความจริงง่าย ๆ และความจริงแบบเรียบง่ายไม่มีสารกันบูดเทียมหรือสารให้ความหวานเทียมและนำเสนอผลิตภัณฑ์ในบรรจุภัณฑ์ที่เรียบง่ายพร้อมรายการส่วนผสมที่เข้าใจง่าย ผู้บริโภคสามารถหาสิ่งของเหล่านี้วางไว้ข้างๆทางเลือกที่มีสารกันบูดที่ผ่านกระบวนการแปรรูปสูงในร้านใด ๆ ภายใต้ร่มตระกูล Kroger ซึ่งเป็นสัญญาณว่าซุปเปอร์มาร์เก็ตตระหนักถึงความต้องการที่จะตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อที่หลากหลายผ่านประตูของพวกเขา